台所の野菜カゴの中で、芽が出たじゃがいもが転がっていたのを発見する事、まあまあありますよね。大抵は芽を取りのぞいて食べますが、前回それを見つけたのは３月の初めでありました。３月の初めといえば、じゃがいもを植えるちょうどよい季節。よく栽培指…